
Le kiwi est-il acide pour l’estomac : la vérité pour les sensibles ?
Le kiwi est un fruit apprécié pour sa saveur acidulée, sa richesse en vitamine C et sa texture juteuse. Son pH se situe généralement entre 3,1 et 3,9, ce qui le classe parmi les fruits acides. Cependant, acidité perçue et effet sur l’acidité gastrique sont deux choses différentes. Cet article







